La fuente de esta noticia es: EMOL La búsqueda de opciones naturales frente a las soluciones tradicionales que sugiere la industria cosmética antiedad, no se detiene. En este contexto, la ciencia dirige su atención a una vitamina clave que tiene el potencial de convertirse en una aliada para evitar la aparición de canas.
– Sardinas: aportan cerca de 9 microgramos por cada 100 gramos. También ofrecen ácidos grasos omega-3 que favorecen la salud del cuero cabelludo.
– Atún: especialmente en su versión fresca, ofrece un buen aporte de vitamina B12, además de proteínas de alto valor biológico.
– Salmón: contiene unos 3 microgramos por porción y es también una excelente fuente de ácidos grasos saludables.
– Trucha: este pescado de agua dulce tiene un alto contenido de B12 y vitamina D, ambas asociadas al crecimiento saludable del cabello.
– Almejas: una de las fuentes más concentradas de B12, con hasta 98 microgramos por cada 100 gramos. También son ricas en hierro.
– Carne vacuna magra: ofrece entre 1,5 y 2,5 microgramos por porción. Su inclusión favorece la síntesis de queratina en el folículo.
– Huevos: la yema contiene una pequeña pero significativa cantidad de B12, junto con biotina y colina.
– Leche y productos lácteos: aportan entre 0,9 y 1,2 microgramos por porción, además de calcio y proteínas.
– Cereales fortificados: ideales para dietas vegetarianas, ya que pueden proporcionar hasta el 100% del valor diario recomendado.
– Bebidas vegetales fortificadas: como las de soja, almendra o avena, aportan B12 si fueron enriquecidas y son clave para quienes no consumen productos animales.
