La fuente de esta noticia es: EMOL El consumo moderado de vino dentro de la dieta mediterránea puede aportar beneficios para la salud y es compatible con un estilo de vida equilibrado, según defendieron expertos en la presentación en la sede de la Prensa Extranjera del Congreso Internacional Lifestyle, Diet, Wine and Health, que se celebra en Roma del 26 al 28 de marzo.
Durante la presentación se enfatizó en la necesidad de promover una cultura de consumo responsable de vino.
“La dieta mediterránea es una dieta de moderación, de equilibrio, y dentro de ella el vino tiene su lugar. No se trata de imponer prohibiciones, sino de comprender que la clave está en la medida”, explicó el presidente de “Wine in Moderation”, Sandro Sartor, quien destacó la compatibilidad del consumo moderado con un estilo de vida saludable.
“El problema no es el vino ni otras bebidas, sino el abuso. Debemos construir una cultura basada en la moderación, no en las prohibiciones”, señaló Sartor, y subrayó que el problema radica en el consumo excesivo de alcohol, sea vino, cerveza u otra bebida.
